Finca Marañuela. Vinos de viñedo centenario en cordón trenzado en suelo volcánico.
Valle de La Orotava, norte de Tenerife.

Cuatro generaciones sobre la misma tierra.

Veintiún años en el turismo de masas. Después, esta tierra. Las mismas cepas que trabajó mi padre. El mismo suelo volcánico que retiene el agua de lluvia de octubre a junio. No regresé para comenzar algo nuevo. Regresé para dar continuidad al legado de las generaciones que me precedieron.

La dimensión humana.

La tierra que cuidamos hoy es el legado que dejaremos mañana.

Sabemos que no veremos el final de este camino. La regeneración real toma décadas, generaciones. No es una limitación: es la escala correcta, la escala humana que la hace posible.

No invitamos a compartir una declaración. Invitamos a compartir una práctica: cultivar de manera que la tierra quede mejor de como nos la encontramos. En el Valle de La Orotava llevamos cuatro generaciones haciéndolo. No como modelo a exportar, sino como demostración de que todo ello es posible.

Las cubiertas vegetales alimentan el suelo sobre el que crecen libremente, evitan la evaporación y lo protegen de la radiación solar excesiva. Los girasoles y el resto de biodiversidad que crece en la finca protegen del oídio a las cepas centenarias no injertadas del Valle de La Orotava. El suelo volcánico retiene el agua de las lluvias de octubre a junio. Sin pesticidas. Sin fertilizantes sintéticos. Aquí la naturaleza no es el escenario: es el sistema.

En bodega, la misma lógica: sin sulfitos añadidos, sin filtrar, sin correcciones. No son renuncias: son el método. Cada botella, cada visita guiada por el elaborador, cada grano de café cultivado a 500 kilómetros al norte del Cinturón de Café, es una prueba pequeña y verificable de que otro camino es posible.

Finca Marañuela, Valle de La Orotava, Tenerife. Vinos ecológicos, naturales y de mínima intervención desde 1972.

Fundación y continuidad.

Felipe García González

Si ustedes van a La Perdoma y preguntan por Felipe, probablemente nadie les dará las indicaciones para llegar a mi padre. Prueben mejor a preguntar por Ipón, el de Juanita.

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“Si ustedes van a La Perdoma y preguntan por Felipe, probablemente nadie les dará las indicaciones para llegar a mi padre. Prueben mejor a preguntar por Ipón, el de Juanita. ¿Ipón? Efectivamente. Y todos les llevarán a Ipón, que así era como lo llamaba su abuela y así fue como se quedó, de tal manera que, cuando a cualquiera de sus hijos nos preguntaban en el colegio por su nombre, respondíamos con total naturalidad: Ipón, convencidos de que aquel era su nombre verdadero, y que el de Felipe era tan solo una ficción.”

Marta Garo.

Juan Felipe García Rodríguez

Veintiún años en el sector turístico: hoteles, agencias de viajes, touroperadores. En 2021, después de la pandemia, tuve la ocasión de continuar en esa misma industria. Elegí no hacerlo. Decidí volver a La Perdoma, en el Valle de La Orotava, a las mismas cepas que había trabajado mi padre durante décadas. No como una idea nueva, sino como la continuación de algo que ya existía.

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Nací en 1973, en La Perdoma, en el corazón del Valle de La Orotava. Me crie en calles de tierra por las que apenas pasaban coches, en una época en la que una simple bicicleta era un producto de lujo. Los camiones cargados de hojas de tabaco camino del secadero eran el mayor tesoro del barrio: los perseguíamos a la carrera para robar algunas de ellas aún verdes, que guardábamos como si fueran oro. La tierra era el centro de todo, aunque yo aún no lo supiese.

Me diplomé en Turismo y comencé a trabajar en la industria turística. Hoteles independientes y cadenas hoteleras, agencias minoristas y mayoristas, touroperadores. Veintiún años aprendiendo cómo funciona un sector que mueve millones de personas por el mundo. Cómo se construye, cómo se sostiene, qué produce y qué destruye. Desde dentro.

Una trombosis primero, y, el coronavirus después, pusieron freno a esa carrera. No lo viví como un fracaso. Lo viví como una señal, porque, como me dijo la joven doctora que me diagnosticó la trombosis ante mi insistencia en volver al trabajo de inmediato: «lo que sucede, conviene». Tardé tiempo en entender aquella frase, pero se quedó resonando en mi interior para siempre.

En 2021 tuve la oportunidad de continuar en esa misma industria, pero elegí no hacerlo. Decidí volver a La Perdoma, al barrio, a las mismas cepas que había trabajado mi padre durante décadas, a la tierra que había sido el centro de todo desde el principio, aunque yo tardara veintiún años en reconocerlo. Así nació Finca Marañuela: no como una idea nueva, sino como la continuación de algo que ya existía.

Valle de la Orotava

Denominación de Origen

La Denominación de Origen Valle de La Orotava se sitúa en el norte de la isla de Tenerife, extendiéndose desde la costa hasta las faldas del Teide, en viñedos centenarios plantados a pie franco. Su sistema de conducción, el Cordón Trenzado, es único en el mundo y fue declarado Bien de Interés Cultural Inmaterial por el Gobierno de Canarias en mayo de 2026.

Comprende los municipios de La Orotava, Los Realejos y Puerto de la Cruz.

Certificado Ecológico Europeo

Agricultura Ecológica

La certificación ecológica europea no es un punto de llegada: es la consecuencia de una práctica deliverada. Sin pesticidas. Sin fertilizantes sintéticos. No porque lo exija un reglamento, sino porque es el único modo de trabajar esta tierra que tiene sentido.

Asociación de Viticultura Regenerativa

Agricultura Regenerativa

Finca Marañuela es la primera explotación agrícola de la Islas Canarias en formar parte de la Asociación Española de Viticultura Regenerativa.

Las cubiertas vegetales, la biodiversidad cultivada, la ausencia de química sintética no son respuestas a una tendencia. Son la continuación de algo que aquí se lleva haciendo desde antes de que existiera un nombre para ello.

Slow Food FArm

Slow Food

Slow Food Farm es un reconocimiento de Slow Food Internacional a explotaciones agrícolas que demuestran en la práctica que otro modelo de producción es posible.

En marzo de 2025 Finca Marañuela se convierte en la primera Slow Food Farm de Canarias.

Cittaslow Supporter

Valores ‘slow’

Cittaslow es un movimiento internacional que agrupa municipios comprometidos con la calidad de vida, la economía circular y la conservación del patrimonio cultural. La Orotava es municipio Cittaslow.

Finca Marañuela, como parte de ese territorio, es Cittaslow Supporter, siendo la primera explotación agrícola del Valle de La Orotava en ostentar este sello: una distinción que reconoce que lo que se hace aquí es coherente con los valores del lugar donde se hace.

SOLO CON CITA PREVIA.

El norte de Tenerife. A 400 metros sobre el nivel del mar.

Visitas guiadas por el elaborador. Grupos reducidos. Más de cien años de viñedo en el Valle de La Orotava. Vinos ecológicos, naturales y de mínima intervención. Café de la propia finca.