Terna 2024 - Bodega Finca Marañuela

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Edición limitada

Terna 2024

Tinto · 2024

Vino natural

Terna es un vino 100% natural, elaborado exclusivamente a partir de la variedad de uva listán negro y fermentado de manera espontánea con levaduras autóctonas presentes en nuestra parcela. En todo el proceso no se han utilizado aditivos ni coadyuvantes enológicos.

Su elaboración comienza con el pisado tradicional de la uva junto con el engaso y un meticuloso despalillado manual. La fermentación, completamente natural, se desarrolló durante 13 días, y el vino fue criado durante 9 meses en depósitos de acero inoxidable.

La clarificación se realizó siempre por decantación natural, respetando al máximo la integridad del producto. Terna fue embotellado y etiquetado manualmente a finales de mayo de 2025, manteniendo nuestro compromiso con una producción artesanal, auténtica y sostenible.

Variedad: 100% Listán Negro
Nº de unidades: Edición limitada de 484 botellas
Denominación de Origen: D.O. Valle de La Orortava
Añada: 2024

Notas de cata

Vino de color granate intenso y brillante que presenta una nariz caracterizada por sus notas frutales y minerales principalmente, y florales y herbáceas en menor medida, además de notas a frutos secos y a especias. En cuanto al apartado gustativo se presenta equilibrado y redondo con una persistencia moderada en boca.

Vino natural sin aditivos

Vendimia manual seleccionada

Terna proviene de un viñedo de Listán Negro donde, durante décadas, hemos implementado técnicas de viticultura regenerativa y respetuosa con el medio ambiente. Nuestras cepas, con más de 40 años de antigüedad (algunas incluso centenarias), se han cultivado a pie franco y se conducen con el método tradicional del cordón trenzado, propio de la zona.

Aplicamos prácticas de viticultura regenerativa y biodinámica, que preservan el equilibrio del ecosistema. Este enfoque está avalado por la certificación ecológica Europea.

Elaboración

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Pisado de la uva junto con el engaso.
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas.
11 días de maceración con racimo entero en lagar abierto.
Descube por gravedad.
Prensado con madera y soga.
13 días de fermentación en total.
Sin sulfitos añadidos.
Sin otros aditivos o coadyuvantes enológicos.
Criado durante 9 meses en depósito de acero inoxidable y clarificado por decantación natural.
Embotellado manualmente el 27/05/2025.
Etiquetado manualmente